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本來的豆漿，想留著明天作豆漿鍋 。
作法如下:無糖豆漿800cc、雞湯塊1塊。(剩下的就邊吃邊加。)
材料:高麗菜、金根姑等火鍋料全部來，可以走海鮮鍋路線，蝦子等都可以。
然後煮後就自已調味啦。 還是簡單作作就好了 。又營養。
只是有素的豆漿鍋嗎???

【材料】全部在家樂福買的
大白菜/包心白菜 1顆 ($49元)
火鍋豬肉片 (家樂福自製 $150)
西北火鍋料4合1($105)
金針菇2包 (@ $15元)
白蝦(100g/32元)
文蛤(30元)
豆皮1包(35元)
鹽 2小匙
雞湯塊 1顆

【搭配高湯】原味豆漿1000cc(傳統菜市場50元1包，跟豆腐店購得)
、清水約鍋內1/3

【做法】
1-清水在鍋內1/3即可。煮滾放入雞湯塊，溶化後即為大骨高湯
2-將白菜洗淨切好與金針菇等一起入鍋先煮。
3-滾後放入豆漿與火鍋料續滾(轉小火)
4-再次滾後放入豆皮及豬肉片即可上桌啦

另一作法是將原味豆漿與大骨高湯煮沸，但是我怕焦掉所以豆漿後放。
至於醬料我是用唯力酢醬加醬油、也可以用豆腐乳之類的。總之高興就好了
(因為家裡素葷都有，此鍋有肉肉就是葷的啦)
喜歡素的人也可以用素高湯作基底或是昆布湯與豆漿作搭配)


【份量】約3人份