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口啤39-田季發爺燒肉(中壢店)-教學式燒肉吃不盡的好味道 ipeen

田季發爺燒肉是全省都有連鎖的店家，這次看到中壢的口啤卷當然要下標與我桃園朋友共享美食聚餐啦。

蠻好玩的是我桃園的朋友已經來過二次了說，所以後來的問卷聯絡就讓她留了。這次我們的桌邊教師是冠齡，服務親切烤的又好吃，大力推介。

用餐的環境乾淨且每桌上頭都有一個抽油煙機。能把燒烤產生的煙吸走。而且我們是平日中午時段仍然蠻多人的說。體驗如下

香甜的涼拌洋蔥絲及韓國泡菜，讓我每種肉類都非搭不可。還有拿檸檬汁及芝蔴粒等。

加上必用的浸泡肉類柴魚醬油與吃清淡可不沾的味增沾醬以外，

餐桌上還有另七種口味的調味品，可依喜好自行搭配來增加口感，

鹽巴、胡椒鹽、起司粉、黑糊椒、七味粉、芥末粉、孜然粉、

因為沒吃羊肉就沒到孜然粉，其他的鹽巴、黑胡椒，超級常用的。沒辦法吃的比較清淡啦。

昆布火鍋-首先送上桌，因為燒肉覺得很油想要喝點清淡的湯頭而且今天也太熱了吧。火鍋裡頭的料通通是蔬菜，吃了很多肉之後，清甜的昆布蔬菜湯就能的解膩呀。繼上次在某家燒肉店吃到配壽喜燒後就真的覺得清湯好啊。

原味牛五花

牛五花肉雪花油脂均勻，只撒上椒鹽粉調味，柴魚醬汁幫忙就能讓肉片軟嫩美味。

香草豬肋排

 豬肉片仍然用柴魚醬汁幫忙，配上椒鹽粉調味。不會油的口感，但是被其他肉類影響覺得沒那麼推介。

厚切牛排

牛排真的有夠厚的。目測有1-2公分的厚度。而且剛上桌不小心打翻掉地上，頓時覺得心痛不少。好在生肉洗洗再整理就好。這次讓店員全程服務，運用桌上的柴魚醬汁，經過烤完取下烤約三次後，再將厚厚的牛肉剪成塊狀，一口咬下也太嫩了吧。常去之我朋友就覺得自已烤的真的沒有店員的功力好。

匈牙利雞腿排

匈牙利雞腿排也是已經醃製過的，可以直接放上烤網上烤。然後用剪刀剪成小塊入口。也是好嫩啊。自已真的烤不太出來說。

帶殼玉米筍  

玉米筍的外殼就讓他燒焦，然後看到邊邊有氣泡就代表好了，用夾子就能剖開取出玉米筍，有鬚也可以吃，清吃 沾鹽或胡椒都好。

海賊王

海賊王本身已有用醬料醃製過，所以直接擺上烤網上烤即可。因為蠻厚實又大塊所以一定剪小塊好入口。

然後會灑上芝麻，吃的時候可以嘗試各種醬料試口感。

自個加點菜色如下

一夜干

薄薄的一夜干，很快就烤熟了很像小魚干的口感，跟我印象中厚實的一夜干不太一樣。

炙烤文蛤 而文蛤直接上烤網，微微打開就可以吃了，我們就吃原味沒有加鹽巴但是會等全開，鮮甜好吃。

棘鯛魚下巴

鹽烤就好吃的魚下巴，肉質鮮美讓我一口接一口。好在沒自已烤啊。

椒鹽大腸

大腸有先滷過味道很不錯，試著自已烤了，有點老但是不難吃。

百頁豆腐

烤的超沒味道。枉費想品嘗依些清淡一點的菜色，百頁還是炸的比較好吃，

杏鮑菇

杏鮑菇不加奶油也很好吃。鮮甜入品。

腰子貝

厚實的腰子貝可能不會烤，吃不太出來口感。

四季豆

四季豆真是好食材，不論炸或烤都好好吃，但是覺得炒是不推介的料理方式。

章魚燒一直以為是夜市的章魚小丸子結果不是啊。但是我們不要奶油美奶滋，味道就是一般的烤海鮮。但是食材非常新鮮，好吃。

烤絲瓜

絲瓜一般都是放到小盤子裡與蛤蜊一起煮成湯喝掉，第一次吃到炒的。蠻不錯的，只是蠻費工

洋蔥

又是個沒看過的烤食材，但是烤完鮮甜好吃。值得一試。

I DONOT LIKE IT

整體來說氣氛蠻棒的，門口外牆柱掛田季發爺燒肉價目表，

以豪氣的日式炭火燒肉為號召，推出一系列多樣化食材，

提供客人吃到飽不限時段的中等價位，

目前用餐有439元、539元、699元火烤兩吃吃到飽3種方案

而且他們星期三、五、六日有DJ之夜適合愛熱鬧的朋友到訪。店家食材新鮮不馬虎，是家值得造訪的店家。

飯後當然就走到神仙蛋糕買隔日早餐或下午茶啦。謝謝愛評網及田季發爺中壢店的招待

店家資訊

田季發爺(中壢店)

電話:03-4225066

地址:桃園市中壢區中美路2段136.138號

營業時間:周一~日:11:30-2:00

預約:可

服務費:10%

官方網站：http://www.hito-bbq.com.tw/

官方臉書：https://www.facebook.com/hitobbqjungl