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 龍涎居雞膳料理

二訪龍涎居雞膳料理
 

好久沒有吃龍涎居了，從他搬離師大夜市至今，已經成為記憶了說。結果今年常來公館、師大夜市及台電大樓。讓我發現了師大總店及公館店。終於能一嘗心中 那個懷念的滋味了。

不過二坊有個小插曲，就是我想吃看人蔘雞，結果小姐問我是不是蛤仔雞，我可以聽成人蔘蛤仔雞，就想說好棒有二種風味。結果上來看到蛤仔雞我臉有點綠了，然後我朋友又補了一刀說我明明就是叫蛤仔雞。我的老天啊，我到底叫了什麼啊：!!!

不管了來介紹一下他們家的菜單，各種口味的雞湯 蛤蜊雞、牛奶埔雞、山葡萄雞、何首烏雞、菜圃雞--

還可以選擇喜愛的部位或是改成素食的，所以又可以當家庭聚餐了。味道來說比起每家味道不同的台G雞更深得我心，我覺得卡好吃。美食真的是見人見智啦。這次搞到晚上9點吃飯，當然就點飯及湯，下次還是只點湯好了，我已經沒空間再胖下去了 

同行的友人點了盤青菜，是燙高麗菜拌麻油，蠻清甜可口，拌著麻油把寒性菜的問題解決了，女生真的不能吃太多冷物質，會把身體搞冷了，冬天就會手腳冰冷，子宮也易出問題，用麻油拌可以解決這方面的問題。雞肉飯的話比我印象中的好吃，印象中麻油麵線卡好吃，雞油飯有點太乾，這次去吃竟然覺得不錯吃。所以人總是會進步的吧。

至於雞湯以往我總愛點麻油雞等重中藥的湯頭，這次當然也不例外只是一個說錯的小插曲讓我吃到他們家的清雞湯，一喝下去湯頭的濃甜回甘讓我驚為天人，湯頭應該是自家控的雞高湯吧。單喝就好鮮甜好營養的味道，我就是愛喝這種濃濃清甜的雞湯，蛤仔也是蠻大一顆飽滿又新鮮，雞肉我是挑最基本款的山雞肉，他切的很薄，但是塊量很多而且吃來不柴不然我一向仡到柴的就會臉色臭，這家的肉好彈牙會讓人懷念而且有種值回票價的感覺。

以下是我以前寫的文章。歡迎大家多比較啦。(以前寫的比較差啦。)

 突然覺得肚子好餓。就跟朋友走到師大夜市去。偏偏都一堆餐廳休息了。加上天氣變濕冷。就跑去龍涎居吃他的雞膳料理了。但是我覺得他的人蔘雞比我圖上的麻油雞更合我的味口。我也有朋友每到師大夜市必點「麻油雞」外帶。這是個人口味問題啦。卡合我的味口。ps :店家推麻油雞要配酸梅汁。真的不錯喝。很順口。

地址： 台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄12-1號
電話： 

一枝獨秀綠色臭豆腐

這家我第一次吃到是在師大夜市，目前原址已經變成可麗餅及文具行(我忘了是那個店舖)。

大家也知道有些過度熱鬧的商圈，店租總是漲很兇，這家也是這樣消失在師大夜市及殘存在我的記憶中。

這次與朋友去逛五南書局，朋友說要帶我來吃師大夜市很有名的綠色臭豆腐。因為他搬到公館來。

三不五時他就會去打牙祭，一說就把我殘存記憶的臭豆腐給逼出來了，原來是搬到這裡來了啊。

本來想說是在非常熱鬧的商圈，但是店家真的租的位置很不熱鬧，裝潢也很省工。

所以東西的價錢真的蠻平價的。然後聽店家都會跟熟客說搬到這裡來後如果下雨就沒什麼客人

我個人是抱著好吃的東西不寂寞的心情，寫下這篇文章，如果你還記得師大夜市好吃的臭豆腐，還找不到的人，記得去公館繞繞吧。

口味介紹如下:

綠色臭豆腐:因為是天然菜汁發酵的才會呈現綠色的，感依然是記憶中的那個味。而且很天然健康。吃的到淡淡的菜香。

麵線更:宜蘭特產粗麵線配上店家更湯，清淡的美味配上臭豆腐就是簡單的一餐。

再加碼一下，捷運公館站4點多後有很多流動攤販在賣東西。之前FB有介紹一個老伯賣包子饅頭，我這次有買。但是我個人覺得不好吃，可能阿伯年紀大了手勁不夠啊。一併介紹給大家，想作公益的麻煩看到記得跟他交關一下。