口啤卷20-(新北板橋) 極 串揚酒場 愛評網
新北市板橋區民生路二段234巷24弄4號1樓

抽到一家適合與朋友吃喝聊天的地方,所以約了知己一同前往。小酌幾杯天南地北的聊天感覺也不錯。

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地點在新埔捷運站3號或4號巷子內,剛好在其中間,不過3號走去更快到。然後拍張門口照片,感覺就是準備開喝了。〕

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進去後的櫃檯非常有日式風情,服務生熱情介紹菜單,原來這是一家店東遠赴日本學習取經後回台開設的串燒居酒屋。
聽完店家介紹後與朋友研究一下菜單就準備上菜啦。

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極 串揚酒場:料理長自慢之作!道地名古屋料理雙人免費體驗

內容包含:
品項 內容 數量
前菜 梅汁小黃瓜 老奶奶醃漬白蘿蔔 鹽煮毛豆 3選1
主食 醬燒烤飯糰 鮭魚茶泡飯 料理長秘制沖繩炒麵 3選2
招牌炸串 紫蘇雞腿串 香酥手羽先 微辣泡菜 8選3
(不得重複)
清脆大蘆筍 日本圓茄 和風秋葵
手工蕃茄豬肉丸 多汁鮮香菇 ---------------
炸物 香酥唐揚 脆口雞軟骨 --------------- 2選1
特色餐點 沖繩山苦瓜 蒜香水蓮 薑汁燒肉 3選1
烤物 鹽烤特級牛小排 夏日松阪豬佐柚子醬 火烤鮮透抽 3選1
飲品或酒類 沖繩ORION生啤酒(酒精) 獨立小麥精釀啤酒(酒精) 綠茶梅酒(酒精) 4選2
水蜜桃可爾必思 --------------- ---------------

前菜: 老奶奶醃漬白蘿蔔 :脆口清淡偏甜,滿開胃的。

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主食:
醬燒烤飯糰 上桌就感覺有鍋巴啊,覺得有點焦又脆脆的口感。甜甜的口感吸引人;吃完飯味再加上海凸更能提出醬油香與米飯香的另一層境界。好吃

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料理長秘制沖繩炒麵 :麵條像極了台灣的壽麵,喜歡細長口感的必點。本身有醬味較濃醇,感覺吃完喝了不少酒。

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招牌炸串-青菜類普遍好吃,必點
紫蘇雞腿串:麵衣很薄,看的到紫酥將雞腿肉包在其中,裡面雞肉鮮嫩,單吃就非常吸引人。搭配店家味增醬,味增微甜的口感讓雞腿串多了份甜美的味道。朋友更愛原味雞腿串。好吃

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清脆大蘆筍:名古屋的特色就是薄麵衣,這道也不例外,美國來的清脆大蘆筍切成好入口的大小包在薄麵衣之下,單吃就是酥果的清甜,加一些店家的抹茶椒鹽,提升清香口感,尾端的口感吃來較苦但仍非常的多汁。好吃

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手工蕃茄豬肉丸:聖女小蕃茄外包絞肉後炸成,小心咬下熱汁就會噴出,配醬有紅味增、咖哩粉,可以單吃食物的味道或是加咖哩粉有點馬來西亞沙爹的感覺;或是日式紅味增甜甜入口 就讓客官自行選擇,不過這道我真的不愛。

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炸物:
脆口雞軟骨 :有點小地雷,感覺麵衣太厚,雞軟胃的口感不那麼愛(首次嘗試),原味吃來粉較厚。配醬是美乃滋及芥茉椒鹽。芥茉椒鹽搭配吃來像炸雞塊的口感,蠻能讓麵衣與軟骨的味道中和,不錯吃;沾美乃滋就有中地雷的感覺,因為一口咬下感覺特別的油口,把麵衣弄的過油不易入口,這點有特別跟店家反應。

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特色餐點
沖繩山苦瓜 :挑戰養生苦料理。整體來說有點苦但是好吃 ,算是有點回甜的小苦感但是易入口,應是大量柴魚及雞蛋滑嫩口感中和苦味之故,底下還有幾塊嫩豆腐讓你夾苦瓜吃,整體來說好吃又特別。

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烤物
火烤鮮透抽 :單吃就很好吃的透抽,先淋上店家的金桔後單吃也很清甜入口,讓鮮味更加提出;透抽腳單吃會有焦焦脆脆的口感。配上店家特調的醬料也非常的美味。不過食材本身就很新鮮,可以各種方式嘗試之,好吃。

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飲品或酒類
沖繩ORION生啤酒(酒精) :非常的好入口 尤其是剛坐進來先喝再說感覺真的很棒。不過因為我們主要是吃東西反而讓他放不冰後變苦了。這點大家注意啦。不過分喝的話店家也是給冰過的杯子,大大按贊的服務態度。不錯喝

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綠茶梅酒(酒精) : 喝起來非常的特別,但是朋友非常的怕梅子的味道,雖然有綠茶提味但是仍然無法讓他覺得好吃,我個人是蠻愛這方面的調酒。如果也給我一大杯配菜的話應該非常的棒,對了他的緣茶味很特別,感覺像是日式煎茶口感。不錯喝
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在此感謝愛評網與 極 串揚酒場的招待,讓我與朋友有個 微醺之夜。謝謝招待

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